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小松菜梅うどん

梅干しの酸味が効いています

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小松菜梅うどん
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小松菜梅うどんのカロリーカロリー
(1人分)

317Kcal
小松菜梅うどんの塩分

塩分

5.9g
材料

材料(1人分)

  • ゆでうどん…1玉
  • だしパック…1個
  • 酒…大さじ1
  • 塩…小さじ1/4
  • しょうゆ…大さじ1
  • 小松菜(4cm長さ)…50g
  • 焼きかまぼこ…2切れ
  • 梅干し…大1個
  • 長ねぎ(小口切り)…2cm
  • すりごま(白)…小さじ1
作り方

作り方

1.

鍋に少量の湯を沸かし、ゆでうどんをさっと洗うようにしてざるにあげる。

小松菜梅うどんの作り方1


2.

鍋に水2 1/2カップ(分量外)、だしパック、酒、塩、しょうゆを入れ、火にかける。

小松菜梅うどんの作り方2


3.

煮立ったら、うどんを加えて煮る。

小松菜梅うどんの作り方3


4.

小松菜を加え、ひと煮立ちさせる。

小松菜梅うどんの作り方4


5.

器に盛って、かまぼこ、梅干し、長ねぎをのせ、すりごまをふって出来上がり!

調理: 撮影:澤井秀夫

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