豚肉のミニトマトボール

豚肉のミニトマトボール

トマトの酸味でさっぱり。お弁当にもおすすめ

カロリー
193kcal
塩分
1g
調理時間
25
ジャンル:
洋風
イベント:
おもてなしお弁当ひな祭りお花見子どもの日母の日父の日行楽運動会クリスマス忘年会パーティー
プロ料理家:
吉田瑞子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

豚薄切り肉…8枚(80g)

塩、こしょう、小麦粉各少々

ミニトマト…8個

万能ねぎ…3~4本

サラダ油…小さじ2

サラダ菜…3~4枚

作り方

1.

ミニトマトはへたを取り、万能ねぎは小口切りにする。

2.

豚肉は広げて塩、こしょう、小麦粉をふる。端から3cmくらいのところにミニトマトを置き、万能ねぎを散らし、くるくると巻いてボール状にする。

3.

フライパンに油を熱し、2の閉じ目を下にして強火で焼き、転がしながら中火で全体を焼く。サラダ菜を敷いた皿に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X