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サバのみそ煮

缶詰を上手に利用した定番料理

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サバのみそ煮
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サバのみそ煮のカロリーカロリー
(1人分)

366Kcal
サバのみそ煮の塩分

塩分

3.3g
材料

材料(1~2人分)

  • サバの水煮缶…1缶(200g)
  • ゆでたけのこ(乱切り)…小1個
  • にんじん(輪切り)…5枚
  • わかめ(一口大にカット)…5g
  • しょうがのしぼり汁…大さじ1
  • だしパック(市販のもの)…1個
  • みそ…大さじ2
  • 酒…大さじ1
  • 砂糖…大さじ1
作り方

作り方

1.

鍋に湯を少量沸かして、たけのこ、にんじんを入れて下ゆでする。

サバのみそ煮の作り方1


2.

鍋にだしパック、水2/3カップ(分量外)、サバ、たけのこ、にんじんを入れて、みそ、酒、砂糖を加える。

サバのみそ煮の作り方2


3.

中火で3分煮る。

4.

わかめ、しょうがのしぼり汁を加える。

サバのみそ煮の作り方4


5.

だしパックをとり器に盛って、出来上がり!

調理: 撮影:澤井秀夫

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