中華風かき玉スープ

中華風かき玉スープ

沸かしたてのお湯を使うのがポイント

カロリー
93kcal
塩分
1.4g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > 卵スープ
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
藤井恵
撮影:
木村拓

材料(1人分)

卵…1個

おろしにんにく(チューブ)…1cm

おろししょうが(チューブ)…1cm

長ねぎのみじん切り…3cm分

みそ…小さじ1

とりガラスープの素…小さじ1/3

熱湯…1カップ

作り方

1.

器に熱湯以外の材料を全て入れて、卵を溶きほぐしてよく混ぜる。熱湯を注いで混ぜる。

●卵が冷たすぎたり、湯がぬるいと、卵が半熟状にならないので、沸かしたての湯を注いで。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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