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ミネストローネ

お腹が満足する具だくさんのトマトスープ

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ミネストローネのカロリーカロリー
(1人分)

430Kcal
ミネストローネの塩分

塩分

3.5g
ミネストローネの調理時間

調理時間

材料

材料(1人分)

  • ベーコン…2枚
  • じゃがいも…1個
  • 玉ねぎ…1/4個
  • セロリ…1/2本
  • オリーブ油…大さじ1/2
  • おろしにんにく(チューブ)…少々
  • ホールトマト缶…1/2缶(約200g)
  • 水…1 1/2カップ
  • 顆粒スープの素…小さじ1/2
  • スパゲッティ…10g
  • 塩、こしょう…各少々
作り方

作り方

1.

じゃがいもは皮をむき、玉ねぎ、セロリと一緒に1cm角に切る。じゃがいもは水にさらして、水をきる。ベーコンは1cm四方に切る。

2.

フライパンにオリーブ油を熱し、ベーコンとにんにく、じゃがいも、玉ねぎ、セロリを加えて炒める。油がまわったら、ホールトマトをつぶして加え、水とスープの素を加える。強火にし、煮立ったらアクを取る。

3.

スパゲッティを3cm長さに折って加え、ふたをして弱火で約10分煮る。塩、こしょうで調味する。セロリの葉を散らしても。

ミネストローネの作り方3


調理: 撮影:木村拓


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