チヂミ
時短でラク
748kcal
3g
10min
材料(1人分)
豚バラ薄切り肉…100g
下味
・酒…小さじ1/2
・しょうゆ…小さじ1/2
白菜キムチ…100g
卵…1個
小麦粉…大さじ2
片栗粉…大さじ2
水…大さじ4〜5
おろしにんにく(チューブ)…少々
ごま油…大さじ1
下味
・酒…小さじ1/2
・しょうゆ…小さじ1/2
白菜キムチ…100g
卵…1個
小麦粉…大さじ2
片栗粉…大さじ2
水…大さじ4〜5
おろしにんにく(チューブ)…少々
ごま油…大さじ1
作り方
- 豚肉は2cm長さに切って、下味の材料をもみ込む。キムチは1cm幅に切る。
- ボウルに卵を溶きほぐし、小麦粉、片栗粉、水、にんにくを加えてよく混ぜる。1の豚肉とキムチも加えて、なじむまでよく混ぜる。
- フライパンにごま油を熱し、2を流し入れて平らにし、こんがり焼き色がつくまで、片面につき3〜4分ずつ焼いて、食べやすい大きさに切る。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤井恵
- 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
食材の扱い方・ポイント
- 豚肉
- 野生のイノシシが家畜化された動物、豚。豚肉は、部位ごとに切り分けられ流通しています。主な…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介!