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チヂミ

豚肉とキムチで、ビールにもぴったりのボリュームごはん

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チヂミのカロリーカロリー
(1人分)

748Kcal
チヂミの塩分

塩分

3g
チヂミの調理時間

調理時間

材料

材料(1人分)

  • 豚バラ薄切り肉…100g
  • 下味
  •  ・酒…小さじ1/2
  •  ・しょうゆ…小さじ1/2
  • 白菜キムチ…100g
  • 卵…1個
  • 小麦粉…大さじ2
  • 片栗粉…大さじ2
  • 水…大さじ4~5
  • おろしにんにく(チューブ)…少々
  • ごま油…大さじ1
作り方

作り方

1.

豚肉は2cm長さに切って、下味の材料をもみ込む。キムチは1cm幅に切る。

2.

ボウルに卵を溶きほぐし、小麦粉、片栗粉、水、にんにくを加えてよく混ぜる。1の豚肉とキムチも加えて、なじむまでよく混ぜる。

チヂミの作り方2


3.

フライパンにごま油を熱し、2を流し入れて平らにし、こんがり焼き色がつくまで、片面につき3~4分ずつ焼いて、食べやすい大きさに切る。

調理: 撮影:木村拓

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