もやし炒め

もやし炒め

シャキシャキもやしとにらで、ご飯が進む

カロリー
469kcal
塩分
3.1g
調理時間
8
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > もやし炒め
肉のおかず > 豚肉 > その他 豚肉料理
ジャンル:
和風
プロ料理家:
藤井恵
撮影:
木村拓

材料(1人分)

豚バラ薄切り肉…100g

もやし…1袋

にら…1/2束

サラダ油…小さじ1

塩…小さじ1/2

こしょう…少々

作り方

1.

豚肉は4cm幅に切り、にらは根元を少し切り落として4cm長さに切る。

2.

フライパンに油を熱し、豚肉を並べ入れ、塩の半量をふって、表面がカリッとするまで焼く。

3.

もやしとにらを加えて炒め、全体に油がまわったら、残りの塩と、こしょうを加えてさっと炒める。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X