なめたけ
17kcal
0.4g
材料(1人分)
えのきたけ…1/2袋
しょうゆ…小さじ1
砂糖…小さじ1/4
酒…小さじ1
削りがつお…大さじ1
しょうゆ…小さじ1
砂糖…小さじ1/4
酒…小さじ1
削りがつお…大さじ1
作り方
- えのきたけは根元を切り落とし、長さを2〜3等分に切って耐熱ボウルに入れる。ほかの材料も全て入れてラップをふんわりとかけ、電子レンジで約1分加熱する。
●しめじでもおいしく作れる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤井恵
- 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
食材の扱い方・ポイント
- えのきたけ
- 流通するえのきたけは栽培もので、暗い室内で栽培されるため白く、黄褐色でかさも大きく開いた…
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