かぼちゃのそぼろ煮

材料（１人分）

• とりそぼろ(作りやすい分量・約２カップ分)
• 　・とりひき肉…200g
• 　・おろししょうが(チューブ)…４cm
• 　・酒…大さじ２
• 　・しょうゆ…大さじ１　1/2
• 　・砂糖…大さじ１　1/2
• かぼちゃのそぼろ煮
• 　・とりそぼろ(でき上がり分から使う)…大さじ３
• 　・かぼちゃ…1/8個
• 　・水…大さじ２
• 　・片栗粉…小さじ1/3

作り方

1. とりそぼろを作る。フライパンに材料を全て入れて、菜箸でよく混ぜてほぐす。混ぜながら火にかけて、汁けがほとんどなくなるまで、炒め煮にする。
   
   ●とりそぼろは、保存容器に入れ、冷蔵庫で約５日間保存できる。

   

2. かぼちゃはわたを除き、皮つきのまま食べやすい大きさに切る。耐熱ボウルにとりそぼろ、水、片栗粉を入れて混ぜ、かぼちゃも入れて混ぜる。ラップをふんわりとかけて、電子レンジで約５分加熱して、混ぜる。
   
   ●調理時間にとりそぼろを作る時間は含まない。