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かぼちゃのそぼろ煮

作りおき食材と電子レンジを活用した時短おかず

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かぼちゃのそぼろ煮
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かぼちゃのそぼろ煮のカロリーカロリー
(1人分)

186Kcal
かぼちゃのそぼろ煮の塩分

塩分

0.5g
かぼちゃのそぼろ煮の調理時間

調理時間

材料

材料(1人分)

  • とりそぼろ(作りやすい分量・約2カップ分)
  •  ・とりひき肉…200g
  •  ・おろししょうが(チューブ)…4cm
  •  ・酒…大さじ2
  •  ・しょうゆ…大さじ1 1/2
  •  ・砂糖…大さじ1 1/2
  • かぼちゃのそぼろ煮
  •  ・とりそぼろ(でき上がり分から使う)…大さじ3
  •  ・かぼちゃ…1/8個
  •  ・水…大さじ2
  •  ・片栗粉…小さじ1/3
作り方

作り方

1.

とりそぼろを作る。フライパンに材料を全て入れて、菜箸でよく混ぜてほぐす。混ぜながら火にかけて、汁けがほとんどなくなるまで、炒め煮にする。

●とりそぼろは、保存容器に入れ、冷蔵庫で約5日間保存できる。

かぼちゃのそぼろ煮の作り方1


2.

かぼちゃはわたを除き、皮つきのまま食べやすい大きさに切る。耐熱ボウルにとりそぼろ、水、片栗粉を入れて混ぜ、かぼちゃも入れて混ぜる。ラップをふんわりとかけて、電子レンジで約5分加熱して、混ぜる。

●調理時間にとりそぼろを作る時間は含まない。

調理: 撮影:木村拓


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