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豚肉の黒酢さっぱり炒め

基本の味に黒酢を加えて。お弁当のおかずに

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材料

材料(1人分)

  • 豚こま切れ肉…100g
  • 玉ねぎ(薄切り)…1/4個
  • ごま油…小さじ1
  • <A>
  •  ・しょうゆ…大さじ1
  •  ・砂糖…大さじ1/2
  •  ・酒…大さじ1/2
  •  ・黒酢(なければ酢)…大さじ1/2
作り方

作り方

1.

フライパンにごま油を熱し、豚肉、玉ねぎを加え、肉の色が変わって玉ねぎがしんなりするまで2~3分炒める。

2.

Aを加え、混ぜながら、汁けがほとんどなくなるまで2~3分煮詰める。

調理: 撮影:野口健志


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