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豚ロースのみそ焼き

こげたみその香ばしさが身上。お弁当のおかずに

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材料

材料(1人分)

  • 豚ロースとんカツ用肉…1枚
  • <A>
  •  ・みそ…小さじ2
  •  ・砂糖…小さじ1
  •  ・酒…大さじ1
作り方

作り方

1.

魚焼きグリルを弱火で熱し、豚肉を並べ、両面を4~5分ずつ(計8~10分)焼く。

2.

上面にAをよく混ぜ合わせてぬり、焼き色がつくまでさらに3~4分焼く。途中こげるようならアルミホイルをかぶせる。

調理: 撮影:野口健志


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