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牛肉のごまみそ炒め

ごまを加えると香ばしいアクセントに。お弁当のおかずにも

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材料

材料(1人分)

  • 牛こま切れ肉…100g
  • サラダ油…小さじ1
  • <A>
  •  ・みそ…小さじ2
  •  ・砂糖…小さじ1
  •  ・酒…大さじ1
  • 白いりごま…大さじ1
  • 塩、こしょう…各少々
作り方

作り方

1.

フライパンに油を熱し、牛肉を加え、肉の色が変わるまで2~3分炒める。

2.

Aをよく混ぜ合わせて加え、全体にからめながら2~3分炒める。白ごまを加え、塩、こしょうで味をととのえる。

調理: 撮影:野口健志

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