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厚揚げのベーコン巻き

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厚揚げのベーコン巻き
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材料

材料(1人分)

  • 厚揚げ(3等分に切る)…1/2枚
  • ベーコン…3枚
  • 小麦粉…適宜
  • サラダ油…小さじ1
  • <A>
  •  ・ねぎのみじん切り…大さじ2
  •  ・塩…小さじ1/5
  •  ・ごま油…大さじ1/2
作り方

作り方

1.

ベーコンは両面に小麦粉を薄くまぶし、ベーコン1枚で厚揚げ1切れを巻く。Aはよく混ぜ合わせる。

2.

フライパンに油を熱し、1の巻き終わりを下にして並べ入れる。1~2分焼いて焼き色がついたら、ほかの面も同様にそれぞれ1~2分ずつ焼く。

3.

盛り付けて、Aをかける。

調理: 撮影:野口健志

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