厚揚げのベーコン巻き

時短、塩分控えめ

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厚揚げのベーコン巻き

厚揚げが満足感のある主菜に。お弁当のおかずにも

カテゴリ:
肉のおかず > 加工肉 > ベーコン巻き
卵・大豆製品 > 大豆製品 > 厚揚げ料理
ジャンル:
和風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
村田裕子
撮影:
野口健志

材料(1人分)

厚揚げ(3等分に切る)…1/2枚

ベーコン…3枚

小麦粉…適宜

サラダ油…小さじ1

<A>

 ・ねぎのみじん切り…大さじ2

 ・塩…小さじ1/5

 ・ごま油…大さじ1/2

作り方

1.

ベーコンは両面に小麦粉を薄くまぶし、ベーコン1枚で厚揚げ1切れを巻く。Aはよく混ぜ合わせる。

2.

フライパンに油を熱し、1の巻き終わりを下にして並べ入れる。1~2分焼いて焼き色がついたら、ほかの面も同様にそれぞれ1~2分ずつ焼く。

3.

盛り付けて、Aをかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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