五目ご飯
材料（１人分）
- おでんの具(大根、里芋、こんにゃく、さつま揚げ、昆布など)…100g
- おでんの煮汁…大さじ２
- おでんの卵(縦半分に切る)…１個
- 温かいご飯…150g
- 塩…少々
おでんの具(大根、里芋、こんにゃく、さつま揚げ、昆布など)…100g
おでんの煮汁…大さじ２
おでんの卵(縦半分に切る)…１個
温かいご飯…150g
塩…少々
おでんの煮汁…大さじ２
おでんの卵(縦半分に切る)…１個
温かいご飯…150g
塩…少々
作り方
- おでんの具を細かく切って耐熱ボウルに入れ、煮汁、ご飯を加え、塩をふってよく混ぜる。
- 上におでんの卵をのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約３分加熱する。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 村田裕子
- 管理栄養士、料理研究家。栄養バランスとおいしさが両立した、作りやすいレシピが人気。雑誌やテレビ、食品会社のレシピ開発と活躍の幅を広げている。著書は「魔法のパスタ」（主婦と生活社）、「毎日使える！ハンドブレンダー」（講談社）など。
食材の扱い方・ポイント
- 大根
- みそ汁、煮もの、炒めものからサラダまで、そして薬味の代表、大根おろしとして応用範囲の広い…
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