もやしのピリ辛あえ

時短、塩分控えめ

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もやしのピリ辛あえ

辛いもの好きにおすすめ。お弁当のおかずに。

ジャンル:
中華風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
村田裕子
撮影:
野口健志

材料(1人分)

もやし…1/4袋(50g)

ごまだれ…小さじ2

ラー油…小さじ1/4

作り方

1.

もやしは熱湯でさっとゆでて、ざるに上げる。

2.

ボウルに1を入れ、熱いうちにごまだれ、ラー油を加えてさっくりとあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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