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じゃがいものパン粉あえ

香ばしく炒めたパン粉がポイント。お弁当のおかずに

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じゃがいものパン粉あえ
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材料

材料(1人分)

  • じゃがいも(1cm厚さに切って水に5分さらす)…1/2個(80g)
  • パン粉…大さじ2
  • バター…大さじ1
  • 塩、こしょう…各少々
作り方

作り方

1.

じゃがいもは耐熱容器に入れてラップをふんわりかけ、電子レンジで約2分加熱し、2~3分おく。

2.

フライパンにバターを溶かし、パン粉を2~3分炒めて、1を加えてからめ、塩、こしょうで味をととのえる。

調理: 撮影:野口健志

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