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にんじんのはちみつレモン

にんじんの甘みが際立つ味つけ。お弁当のおかずに

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材料

材料(1人分)

  • にんじん(ピーラーで薄切り)…1/3本(50g)
  • <A>
  •  ・レモンのいちょう切り…2枚
  •  ・はちみつ…大さじ1/2
  •  ・おろししょうが…小さじ1/2
  • バター…小さじ1
  • 塩、こしょう…各少々
作り方

作り方

1.

フライパンにバターを溶かし、にんじんを入れ、全体に油がまわる程度にさっと炒める。

2.

Aを混ぜ合わせて加え、汁けがほとんどなくなるまで2~3分炒め、塩、こしょうで味をととのえる。

調理: 撮影:野口健志

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