にんじんのはちみつレモン

時短、塩分控えめ

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にんじんのはちみつレモン

にんじんの甘みが際立つ味つけ。お弁当のおかずに

カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > 野菜の炒め物 その他
ジャンル:
洋風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
村田裕子
撮影:
野口健志

材料(1人分)

にんじん(ピーラーで薄切り)…1/3本(50g)

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 ・レモンのいちょう切り…2枚

 ・はちみつ…大さじ1/2

 ・おろししょうが…小さじ1/2

バター…小さじ1

塩、こしょう…各少々

作り方

1.

フライパンにバターを溶かし、にんじんを入れ、全体に油がまわる程度にさっと炒める。

2.

Aを混ぜ合わせて加え、汁けがほとんどなくなるまで2~3分炒め、塩、こしょうで味をととのえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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