しめじのおかかあえ

時短、塩分控えめ

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しめじのおかかあえ

削りがつおで味がまとまります。お弁当のおかずに

ジャンル:
和風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
村田裕子
撮影:
野口健志

材料(1人分)

しめじ(小房に分ける)…1/2パック(50g)

ポン酢じょうゆ…大さじ1

削りがつお…大さじ1

作り方

1.

しめじはラップでふんわりと包み、電子レンジで約1分加熱する。

2.

ボウルに1を入れ、熱いうちにポン酢じょうゆ、削りがつおを加えてさっくりとあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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