キャベツのレンジラーパーツァイ

時短、塩分控えめ

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キャベツのレンジラーパーツァイ

中華の定番の漬けもの風。お弁当のおかずに

カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の蒸し物 > 野菜の蒸し物 その他
保存食・作り置き > 漬物 > 漬物 その他
ジャンル:
中華風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
村田裕子
撮影:
野口健志

材料(1人分)

キャベツ(ざく切り)…1枚

<A>

 ・ポン酢じょうゆ…大さじ1

 ・しょうが(せん切り)…1/3かけ

 ・ごま油…小さじ1/2

作り方

1.

耐熱容器にAを混ぜ合わせ、キャベツを加えて軽く混ぜ、ラップをふんわりとかけて電子レンジで約1分加熱する。

2.

さっくりと混ぜ、ラップで落としぶたをして、そのまま粗熱をとる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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