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まぐろとレタスのスパゲッティ

にんにく風味がうれしい、初夏のパスタです

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まぐろとレタスのスパゲッティのカロリーカロリー
(1人分)

572Kcal
まぐろとレタスのスパゲッティの塩分

塩分

2.1g
まぐろとレタスのスパゲッティの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • スパゲッティ…200g
  • 刺し身用まぐろ…1/3さく(約80g)
  • レタス…1/2個
  • にんにく…1片
  • 赤とうがらし…1本
  • オリーブ油(またはサラダ油)…大さじ2
  • 白ワイン…大さじ1
  • ・こしょう、塩
作り方

作り方

1.

まぐろは2cm角に切り、軽く塩、こしょうをふる。レタスは手でちぎる。にんにくは薄切りにし、とうがらしは水でもどし、種を除いて小口切りにする。

2.

塩を加えたたっぷりの熱湯でスパゲッティをかためにゆでる。

3.

フライパンにオリーブ油、にんにく、とうがらしを入れて熱し、香りが出たら強火でまぐろを加えて炒め、ゆでたてのスパゲッティ、レタス、ワインを加えて手早く炒め、塩、こしょう各少々で調味し、器に盛る。

調理: 撮影:岡本真直


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