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薄切りかまぼこのカルパッチョ風

ルッコラとドレッシングでイタリアンに変身!

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薄切りかまぼこのカルパッチョ風のカロリーカロリー
(1人分)

101Kcal
材料

材料(2人分)

  • かまぼこ…1/2本
  • ルッコラ…適宜
  • ドレッシング
  •  ・オリーブ油…大さじ1 1/2
  •  ・酢…大さじ1/2
  •  ・しょうゆ…小さじ1
  •  ・練りわさび…小さじ1/2
  •  ・塩、こしょう…各少々
作り方

作り方

1.

かまぼこは2mm厚さの薄切りにする。ルッコラは葉を摘む。ボウルにドレッシングの材料を入れてよく混ぜる。

2.

かまぼこを皿に盛り、ルッコラをのせてドレッシングをかける。

調理: 撮影:貝塚隆

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