グリーンピースと豆腐のサラダ
143kcal
0.8g
20min
材料(2人分)
グリーンピース…1/2カップ
もめん豆腐…1/2丁(150g)
すりごま(白)…大さじ1
・砂糖、塩
もめん豆腐…1/2丁(150g)
すりごま(白)…大さじ1
・砂糖、塩
作り方
- グリーンピースは塩少々を加えた熱湯でやわらかくなるまでゆで、冷水にとってさまし、ざるに上げる。
- 豆腐は熱湯で軽くゆで、ペーパータオルなどで包んで水けをきり、手でつぶして、すりごま、塩小さじ1/4、砂糖小さじ1を加えて混ぜる。グリーンピースも加えて混ぜる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石原洋子
- 料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
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