はんぺんのしょうがじょうゆ焼き

時短、塩分控えめ

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はんぺんのしょうがじょうゆ焼き

はんぺんに焼き色をつけてから、調味料をからめて

カロリー
89kcal
ジャンル:
和風
プロ料理家:
河合真理
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

はんぺん…1枚

しょうが…小1かけ

クレソン…適宜

しょうゆ、酒、サラダ油

作り方

1.

はんぺんは4等分に切る。しょうがはすりおろす。

2.

フライパンに油小さじ2を熱してはんぺんを入れ、両面に焼き色をつける。

3.

1のおろししょうが、しょうゆ小さじ2、酒大さじ1を加え、汁けがなくなるまでからめるように焼く。器に盛って、クレソンを添える。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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