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肉みそセロリボート

肉みそはよく練り混ぜ、均一に広げるのが、ポイント

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肉みそセロリボート
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肉みそセロリボートのカロリーカロリー
(1人分)

267Kcal
材料

材料(2人分)

  • 豚ひき肉…150g
  • セロリ…2本(140g)
  • 長ねぎ…5cm
  • しょうが…1/2かけ
  • 半ずりごま(白)…大さじ1
  • 合わせ調味料
  •  ・甜麺醤(テンメンジャン)…大さじ1
  •  ・砂糖…大さじ1/2
  •  ・しょうゆ…大さじ1
  •  ・片栗粉…小さじ1
作り方

作り方

1.

ねぎ、しょうがはみじん切りにする。耐熱ボウルにひき肉、ねぎ、しょうが、合わせ調味料の材料を入れてよく練り混ぜる。スプーンでボウルに押しつけるようにして均一に広げ、ラップをして電子レンジで約3分加熱する。いったん取り出して混ぜ、ラップをして再び約2分加熱する。ごまを加えてざっと混ぜる。

肉みそセロリボートの作り方1


2.

セロリはピーラーで筋を取り、5cm長さに切って底になる部分を平らになるように薄く切り取る。くぼみに1の肉みそをのせる。

肉みそセロリボートの作り方2


調理: 撮影:貝塚隆

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