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豚肉のオイスター炒め

肉に厚みがあるので、細く切って火の通りを早くします

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豚肉のオイスター炒め
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豚肉のオイスター炒めのカロリーカロリー
(1人分)

173Kcal
材料

材料(2人分)

  • 豚ロース肉(とんカツ用)…1枚
  • グリーンアスパラガス…5本
  • オイスターソース…大さじ1
  • 塩、こしょう、ごま油、練りがらし、サラダ油
作り方

作り方

1.

豚肉は8mm幅に切る。アスパラは根元のかたい部分を落とし、3等分に切る。

2.

フライパンにサラダ油小さじ2を熱し、豚肉をサッと炒め、アスパラを加えて炒める。

豚肉のオイスター炒めの作り方2


3.

塩、こしょう各少々、オイスターソースを加えて混ぜ、ごま油少々を回し入れる。器に盛って、練りがらしを添える。

豚肉のオイスター炒めの作り方3


調理: 撮影:貝塚隆

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