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豚肉のアスパラ巻き

間隔をあけて放射状に置き、加熱ムラを防ぎます

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豚肉のアスパラ巻き
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豚肉のアスパラ巻きのカロリーカロリー
(1人分)

179Kcal
材料

材料(2人分)

  • 豚ロース薄切り肉…8枚(120g)
  • グリーンアスパラガス…4本(100g)
  • 粒マスタード…大さじ1 1/3
  • 塩、こしょう
作り方

作り方

1.

アスパラガスは根元のかたい部分を切り落とす。まな板に豚肉を2枚ずつ縦に互い違いに並べて長さ15~20cmの長方形にし、塩、こしょう各少々をふる。粒マスタードを小さじ1ずつぬり、根元のほうを手前にしてアスパラガスを斜めに置き、肉を巻きつける。

豚肉のアスパラ巻きの作り方1


2.

肉がしっかり巻きつくように、1本ずつラップで包み、ターンテーブルに間隔をあけて並べ、電子レンジで約4分加熱する。斜めに切って器に盛る。

豚肉のアスパラ巻きの作り方2


調理: 撮影:貝塚隆

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