豚肉のアスパラ巻き
179kcal
材料（２人分）
- 豚ロース薄切り肉…８枚(120g)
- グリーンアスパラガス…４本(100g)
- 粒マスタード…大さじ１ 1/3
- 塩、こしょう
豚ロース薄切り肉…８枚(120g)
グリーンアスパラガス…４本(100g)
粒マスタード…大さじ１ 1/3
塩、こしょう
グリーンアスパラガス…４本(100g)
粒マスタード…大さじ１ 1/3
塩、こしょう
作り方
- アスパラガスは根元のかたい部分を切り落とす。まな板に豚肉を２枚ずつ縦に互い違いに並べて長さ15〜20cmの長方形にし、塩、こしょう各少々をふる。粒マスタードを小さじ１ずつぬり、根元のほうを手前にしてアスパラガスを斜めに置き、肉を巻きつける。
- 肉がしっかり巻きつくように、１本ずつラップで包み、ターンテーブルに間隔をあけて並べ、電子レンジで約４分加熱する。斜めに切って器に盛る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 村田裕子
- 管理栄養士、料理研究家。栄養バランスとおいしさが両立した、作りやすいレシピが人気。雑誌やテレビ、食品会社のレシピ開発と活躍の幅を広げている。著書は「魔法のパスタ」（主婦と生活社）、「毎日使える！ハンドブレンダー」（講談社）など。
このレシピの参考動画
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