アスパラのおひたし

時短、塩分控えめ

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アスパラのおひたし

シンプルに味わう

カロリー
19kcal
塩分
0.4g
調理時間
12
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜のおひたし > おひたし その他
おつまみ・小鉢 > おひたし その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
中島有香
撮影:
大川範

材料(2人分)

グリーンアスパラガス…1束

削りがつお…適宜

ポン酢じょうゆ(またはしょうゆ)…各適宜

・塩

作り方

1.

アスパラガスは根元のかたい部分を落とし、長さを3等分にする。

2.

熱湯に塩少々を加えてアスパラガスを入れ、色が鮮やかになるまで1~2分ゆでて冷水にとり、水けをきる。

3.

器に盛って削りがつおをのせる。ポン酢じょうゆやしょうゆをかけて食べる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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