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スタッフドピーマン

電子レンジで作るから、形がくずれる心配がありません

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スタッフドピーマンのカロリーカロリー
(1人分)

383Kcal
材料

材料(2人分)

  • ピーマン(赤、緑)…各2個(140g)
  • ひき肉だね
  •  ・合いびき肉…150g
  •  ・ベーコン…1枚
  •  ・玉ねぎ…1/4個(50g)
  •  ・にんにく…1/2片
  •  ・溶き卵…1/2個分
  •  ・パン粉…大さじ4
  •  ・牛乳…大さじ2
  •  ・粉チーズ…大さじ2
  •  ・トマトケチャップ…大さじ2
  •  ・ウスターソース…大さじ1
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • トマトケチャップ、とんカツソース
作り方

作り方

1.

ピーマンは縦半分に切り、へたを残して種を取る。ベーコン、玉ねぎ、にんにくはみじん切りにし、ひき肉だねの材料をボウルに入れてよく練り混ぜる。

スタッフドピーマンの作り方1


2.

ピーマンに8等分した1を少し盛り上がるぐらいにきっちりと詰め、耐熱皿に並べる。ケチャップ大さじ2、とんカツソース大さじ1を混ぜ合わせて表面にぬる。

スタッフドピーマンの作り方2


3.

ラップなしで電子レンジで約6分30秒加熱する。竹串を刺してみて透き通った肉汁が出るようになればよい。

調理: 撮影:貝塚隆

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