カラーピーマンのライスグラタン
時短でラク
342kcal
1.1g
12min
材料（２人分）
ハム…２枚
ピザ用チーズ…30g
カラーピーマン(ここでは赤、黄)…各１個
万能ねぎ…４本
レタス…２枚
ご飯…茶碗２杯分
ソース
・ホワイトソース缶…1/2缶(145g)
・塩、こしょう…各少々
ピザ用チーズ…30g
カラーピーマン(ここでは赤、黄)…各１個
万能ねぎ…４本
レタス…２枚
ご飯…茶碗２杯分
ソース
・ホワイトソース缶…1/2缶(145g)
・塩、こしょう…各少々
作り方
- カラーピーマンは縦半分に切り、へた、種、白い部分を除く。万能ねぎは小口切りに、ハムは１cm四方に切る。ソースの材料を混ぜる。レタスは一口大に切る。
- ご飯にソース、万能ねぎ、ハムを加えて混ぜ、1/4量ずつカラーピーマンに詰める。
- ご飯の上にチーズを1/4量ずつのせ、オーブントースターで表面にこんがり焼き色がつくまで６〜８分焼く。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 吉田瑞子
- 料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」（辰巳出版）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- ハム
- 豚肉の保存食品の一つで、本来は、豚の骨つきもも肉の加工品のこと。日本では、加熱製品が多く…
- レタス
- サラダ野菜としておなじみのレタスは、みずみずしくシャキッとした歯ざわりが身上です。夏場に…
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