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にんじんとクレソンのごまあえ

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(1人分)

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にんじんとクレソンのごまあえの塩分

塩分

0.9g
にんじんとクレソンのごまあえの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • にんじん…1本
  • クレソン…1束
  • 白すりごま…大さじ1
  • ・塩、しょうゆ、砂糖
作り方

作り方

1.

にんじんは4cm長さのせん切り、クレソンはにんじんと同じ長さに切る。鍋に湯を沸かし、塩を加えてにんじんをゆでる。再び沸騰したらクレソンを加え、ひと混ぜしてざるに上げ、流水でさます。

2.

ペーパータオルで1の水けをよく拭き、すりごま、しょうゆ大さじ1/2、砂糖小さじ1/2を加えてあえる。

調理: 撮影:福岡拓


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