卵わかめスープ

卵わかめスープ

卵をプラスしてボリュームアップ

カロリー
43kcal
塩分
1.2g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > 卵スープ
シチュー・スープ・汁物 > スープ > わかめスープ
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
吉田勝彦
撮影:
木村拓

材料(2人分)

卵…1個

塩蔵わかめ…15g

スープ

 ・とりガラスープの素…少々

 ・湯…1 1/2カップ

・酒、塩、こしょう

作り方

1.

わかめは水でもどして水けを絞り、一口大に切る。卵は溶きほぐす。

2.

鍋にスープの材料とわかめを入れて火にかけ、フツフツしてきたら酒大さじ1、塩、こしょう各少々をふってひと煮立ちさせ、卵を回し入れて火を止める。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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