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かぼちゃのポタージュ

豆乳を使ったヘルシースープ

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かぼちゃのポタージュのカロリーカロリー
(1人分)

99Kcal
かぼちゃのポタージュの塩分

塩分

1.1g
材料

材料(2人分)

  • 豆乳(成分無調整)…1カップ
  • かぼちゃ…1/12個(正味約100g)
  • スープ
  •  ・顆粒スープの素…小さじ1
  •  ・水…1/4カップ
  • ・塩、こしょう
作り方

作り方

1.

かぼちゃは水にくぐらせ、ふんわりとラップで包み、電子レンジで約3分30秒加熱する。ラップをはずしてボウルに入れ、皮つきのままスプーンでしっかり潰す。

2.

鍋に1、スープの材料、豆乳を加えて混ぜ、火にかける。沸騰直前まで温め、塩、こしょう各少々で調味する。

調理: 撮影:野口健志

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