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長いもピザ

ピザ台は長いもがベースだから、お好み焼き風でやわらかくさっくり

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長いもピザのカロリーカロリー
(1人分)

471Kcal
長いもピザの塩分

塩分

1.9g
長いもピザの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ピザの生地(長いも300g、粉チーズ大さじ1、片栗粉大さじ2 1/2、卵黄1/2個分、塩、こしょう各少々)
  • マスタード…小さじ2
  • ピザ用チーズ…80g
  • ピーマン…1個
  • ミニトマト…5個
  • ウインナソーセージ…2本
  • オリーブ油(またはサラダ油)…大さじ1
作り方

作り方

1.

ピーマンは輪切りにする。ミニトマトは半分に切る。ソーセージは斜め薄切りにする。ピザの生地を作る。長いもは皮をむいてすりおろし、他の材料を入れて泡立て器で混ぜる。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、1を入れる。中火にし、ふたをして4~5分蒸し焼きにし、ひっくり返す。

3.

マスタードをぬり、ピザ用チーズを広げ、ピーマン、ミニトマト、ソーセージをのせ、ふたをして中火で3~4分、チーズが溶けるまで蒸し焼きにし、器に盛る。

調理: 撮影:岡本真直

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