モロヘイヤと豆腐のスープ

時短、塩分控えめ

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モロヘイヤと豆腐のスープ

さっぱり味のヘルシースープ

カロリー
36kcal
塩分
0.7g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > その他 スープ料理
ジャンル:
和風
プロ料理家:
佐藤ひろみ
撮影:
野口健志

材料(2人分)

絹ごし豆腐…1/6丁(約50g)

モロヘイヤ…1束(約75g)

スープ

 ・とりガラスープの素…小さじ1 1/2

 ・水…1 1/2カップ

 ・酒…大さじ1

作り方

1.

モロヘイヤは熱湯でゆでて湯を絞り、包丁で細かく刻む。豆腐は1.5cm角に切る。

2.

鍋にスープの材料を入れて火にかけ、煮立ったら1を入れて煮る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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