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カラフル回鍋肉(ホイコーロー)

赤パプリカで彩りよく

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カラフル回鍋肉(ホイコーロー)のカロリーカロリー
(1人分)

357Kcal
カラフル回鍋肉(ホイコーロー)の塩分

塩分

2.0g
カラフル回鍋肉(ホイコーロー)の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚こま切れ肉…200g
  • キャベツ…3枚
  • 赤パプリカ…1/2個
  • にんにくのみじん切り…1/2片分
  • 合わせ調味料
  •  ・砂糖、みそ、酒…各大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ1
  •  ・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

キャべツは5cm四方に切り、パプリカは一口大の乱切りにする。

2.

フライパンに油大さじ1/2を熱し、豚肉を入れて、2~3分、ほぐしながら色が変わるまで炒める。

3.

キャベツ、パプリカ、にんにくを加えて2~3分炒める。合わせ調味料を加えて強火にし、手早くからめる。

カラフル回鍋肉(ホイコーロー)の作り方3

合わせ調味料を加えたあとは、野菜や肉に火を通し過ぎないよう、強火で手早く全体にからめる。


調理: 撮影:榎本修

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