ソーセージのザワークラウト風
時短でラク
405kcal
2.7g
15min
材料(2人分)
ウインナソーセージ…8本
キャベツ…1/4個
じゃがいも…1個
あればローリエ…1枚
スープ
・顆粒スープの素…小さじ1
・水…大さじ3
・オリーブ油、酢、塩、こしょう、粒マスタード
キャベツ…1/4個
じゃがいも…1個
あればローリエ…1枚
スープ
・顆粒スープの素…小さじ1
・水…大さじ3
・オリーブ油、酢、塩、こしょう、粒マスタード
作り方
- キャベツは7〜8mm幅の細切りにする。じゃがいもは半分に切り、7〜8mm幅に切ってさっと水にさらして水けをきる。
- 鍋にオリーブ油大さじ1を熱し、キャベツとじゃがいもを入れて炒める。全体に油がなじんだらローリエ、スープの材料を混ぜ合わせて加え、ソーセージを上にのせる。ふたをして弱火にし、約8分蒸し煮にする。
- ふたを取り、酢大さじ1、塩、こしょう各少々を加えてさっと混ぜる。器に盛り、粒マスタード少々を添える。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 柳原るり
- 料理研究家。著書に、10分でできる超簡単なお弁当レシピを145個収録した「10分で、女子弁当。―安くてかんたん、可愛い!」(主婦の友社)がある。ほか、「人気のおかずがいっぱい! 毎日のかんたんお弁当」(ブティック社)では、中村千寿子と共にレシピ製作を担当した。
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