簡単ミネストローネ【by きじまりゅうたさん】
時短でラク
74kcal
2.0g
5min
材料（２人分）
玉ねぎ…1/4個
かぶ…小３個
粉チーズ…適宜
スープ
・トマトジュース…１カップ
・顆粒スープの素…小さじ２
・塩、こしょう…各少々
・水…1/2カップ
・オリーブ油
かぶ…小３個
粉チーズ…適宜
スープ
・トマトジュース…１カップ
・顆粒スープの素…小さじ２
・塩、こしょう…各少々
・水…1/2カップ
・オリーブ油
作り方
- 玉ねぎは横薄切りにし、かぶは薄い半月切りにする。
- 鍋にオリーブ油小さじ１を熱し、１を入れてしんなりするまで炒め、スープの材料を加えて、約３分煮る。器に盛り、粉チーズをかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- きじまりゅうた
- 料理研究家。祖母は料理研究家の村上昭子氏、母は料理研究家の杵島直美氏という家庭に育ち、子どもの頃から自然と料理に親しむ。アパレルメーカー勤務を経て料理の道へ。書籍やテレビなど、数々のメディアで活躍。
食材の扱い方・ポイント
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
- かぶ
- 淡泊でやさしい味わいのかぶ。冬の代表的な根菜とされますが、旬は、春と秋冬の２回。春に収穫…
簡単ミネストローネ【by きじまりゅうたさん】を使った献立アイデア
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