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オクラのみそ焼き

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(1人分)

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オクラのみそ焼きの塩分

塩分

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オクラのみそ焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • オクラ…6本
  • 合わせ調味料
  •  ・みそ…小さじ2
  •  ・白すりごま…小さじ1
  •  ・みりん…小さじ1/2
  •  ・粉ざんしょう…少々
作り方

作り方

1.

オクラは塩をふって板ずりし、さっと洗って水けを拭く。包丁でがくをぐるりとむき、縦に1本切り目を入れ、合わせ調味料を等分して詰める。

2.

魚焼きグリルに並べ入れ、強火で3~4分焼き、器に盛って粉ざんしょうをふる。

調理: 撮影:榎本修

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