オクラのみそ焼き

オクラのみそ焼き

ご飯もビールも進む

カロリー
29kcal
塩分
0.7g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の焼き物 > 野菜の焼き物 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
伊藤晶子
撮影:
榎本修

材料(2人分)

オクラ…6本

合わせ調味料

 ・みそ…小さじ2

 ・白すりごま…小さじ1

 ・みりん…小さじ1/2

 ・粉ざんしょう…少々

作り方

1.

オクラは塩をふって板ずりし、さっと洗って水けを拭く。包丁でがくをぐるりとむき、縦に1本切り目を入れ、合わせ調味料を等分して詰める。

2.

魚焼きグリルに並べ入れ、強火で3~4分焼き、器に盛って粉ざんしょうをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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