料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

豚肉のごま焼き

たっぷりの薬味だれでさっぱり食べる

豚肉のごま焼きをfacebookでシェアする
豚肉のごま焼きをTwitterでつぶやく
豚肉のごま焼きをmixiチェック
豚肉のごま焼きをLINEに送る
豚肉のごま焼き
豚肉のごま焼きを印刷する 豚肉のごま焼きをいいね!と言う

4人がいいね!と
言っています

豚肉のごま焼きのカロリーカロリー
(1人分)

326Kcal
豚肉のごま焼きの塩分

塩分

2.7g
豚肉のごま焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚肩ロースしょうが焼き用肉…5枚(約150g)
  • レタス…3~4枚
  • きゅうり…1/3本
  • みょうが…1個
  • 三つ葉…15本
  • 万能ねぎ…3本
  • しょうがのみじん切り…1かけ分
  • 白いりごま…大さじ2
  • 黒いりごま…小さじ2
  • ポン酢じょうゆ…大さじ3
  • ・塩、こしょう、サラダ油
作り方

作り方

1.

豚肉は長さを半分に切り、片面に塩、こしょう各少々をふる。バットに白いりごま、黒いりごまを混ぜ合わせ、豚肉のもう片方の面を押しつけてごまをまぶしつけ、5分ほどおいてなじませる。

豚肉は片面にごまを押しつける。ごまの風味、肉の風味ともに味わえ、ボリュームもアップ。

豚肉のごま焼きの作り方1


2.

レタスは1cm幅に切り、きゅうりは斜め薄切りにして、器に盛る。たれを作る。みょうがと三つ葉は粗みじん切りに、万能ねぎは小口切りにしてボウルに入れ、しょうが、ポン酢を加えて混ぜ合わせる。

3.

フライパンに油小さじ2を熱し、1の豚肉をごまの面から焼きつけ、肉に八分通り火が通ったら裏返し、うすく焼き色がつくくらいにさっと焼く。2の器に盛り合わせ、2のたれをかける。

調理: 撮影:榎本修


注目の特集

きかんしゃトーマス お弁当 コンテスト レシピ キャラ弁 プレゼント

「きかんしゃトーマスお弁当づくりコンテスト」にたくさんの応・・・

コミックエッセイ ねこまき(ミューズワーク) ねことじいちゃん3 猫

ばあさんに先だたれ、猫のタマと二人暮らしの大吉じいちゃん。・・・

コミックエッセイ  Webレタス隊  おたべ  三毛猫ふうちゃんは子守猫

夜泣きをすると、教えてくれる猫。 アメブロ人気著者、待望の・・・

汚部屋 ビフォーアフター 改造 収納 片付け

「汚部屋」改造レポート:片づけのプロ、中山真由美さんの助け・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X