ピーマンのベーコン炒め

ピーマンのベーコン炒め

ピーマンの風味をたっぷり味わえる

カロリー
131kcal
塩分
1.6g
調理時間
10
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
伊藤晶子
撮影:
榎本修

材料(2人分)

ピーマン…3個

ベーコン…3枚

・塩、粗びき黒こしょう

作り方

1.
へたを折るようにして取り除く

へたを折るようにして取り除く

残っているわたは手で引いて取り除く

残っているわたは手で引いて取り除く

ピーマンは縦半分に切り、種やわたと一緒にへたを折るようにして取り除く。残っているわたは食感が悪いので、手で引いて取り除き、横5mm幅に切る。ベーコンは5mm幅に切る。

2.

フライパンに油をひかずにベーコンを入れて火にかけ、ベーコンの脂が出てきたらピーマンを入れてさっと炒め、塩小さじ1/3で調味する。

3.

器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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