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かつおの洋風たたき

洋風ドレッシングで、満足おかずに

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かつおの洋風たたきのカロリーカロリー
(1人分)

228Kcal
かつおの洋風たたきの塩分

塩分

1.8g
材料

材料(2人分)

  • かつお…1節(約200g)
  • おろしにんにく…小さじ1/2
  • サニーレタス…適宜
  • ドレッシング
  •  ・青じそのみじん切り…5枚分
  •  ・玉ねぎのみじん切り…1/4個分
  •  ・レモン汁…大さじ1
  •  ・オリーブ油、しょうゆ…各小さじ2
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • ・塩、こしょう、オリーブ油
作り方

作り方

1.

かつおは切らずに塩、こしょう各少々、にんにくをすり込む。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、1の皮目を下にして強火で焼く。各面を1分ずつ焼き、冷水にとってペーパータオルで水けを拭き、1cm厚さに切る。

3.

器に並べ、ドレッシングの材料を混ぜ合わせてかける。サニーレタスを食べやすくちぎって添える。

かつおの洋風たたきの作り方3

レモンやオリーブ油で洋風の味つけにするのがポイント


調理: 撮影:竹内章雄

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