かぼちゃとくるみのサラダ
時短でラク
161kcal
0.4g
5min
秋元薫さんのレシピ
かぼちゃとくるみを使ったサラダはいつもの料理と一味違う！ 簡単レシピはこちら
材料（２人分）
かぼちゃ…150g
くるみ…15g
ドレッシング
・牛乳…小さじ１
・マヨネーズ…大さじ１
・塩、こしょう
くるみ…15g
ドレッシング
・牛乳…小さじ１
・マヨネーズ…大さじ１
・塩、こしょう
作り方
- かぼちゃは５mm幅のくし形切りにする。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約３分加熱する。
- ボウルにかぼちゃを入れ、ドレッシングの材料を混ぜ合わせてかける。くるみを手で砕きながら加え、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 秋元薫
- 料理研究家、米・食味鑑定士、ごはんソムリエ。ル・コルドン・ブルーをはじめとする数々の料理学校で世界各国の料理を学び、独立。企業・雑誌へのレシピ提供やお米コンテストの審査員を中心に活動。得意の「お米」以外にも、和食からインド料理まで幅広いジャンルの料理を、家庭でもおいしく作れるようにレシピ提案している。
食材の扱い方・ポイント
- かぼちゃ
- 表面に溝がなくなめらかな「西洋かぼちゃ」と、縦に深い溝の入った「日本かぼちゃ」が主な品種…
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