にんじんの中華ポタージュ

にんじんの中華ポタージュ

にんじんのやさしい甘さが引き立つ

カロリー
60kcal
塩分
1.4g
調理時間
5
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
秋元薫
撮影:
榎本修

材料(2人分)

にんじんのすりおろし…小1本分(約150g)

万能ねぎの斜め切り…適宜

とりガラスープの素…大さじ1/2

・サラダ油、塩、こしょう

作り方

1.

鍋に油大さじ1/2を熱し、にんじんを入れて約1分炒める。

2.

水1カップ、スープの素を加えて約3分煮て、塩、こしょう各少々で調味する。器に盛り、万能ねぎをのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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