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カレーバターポークソテー

最後にバターのコクを加えて

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カレーバターポークソテーのカロリーカロリー
(1人分)

362Kcal
カレーバターポークソテーの塩分

塩分

1.0g
カレーバターポークソテーの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚しょうが焼き用肉…大4枚(約180g)
  • クレソン…1束
  • トマト…1/2個
  • バター(食塩不使用)…10g
  • ・小麦粉、サラダ油、しょうゆ、みりん、カレー粉
作り方

作り方

1.

クレソンは長さを半分に、トマトは横1cm厚さに切る。豚肉は筋切りをし、両面に小麦粉を薄くまぶす。

2.

フライパンに油大さじ1/2を熱して豚肉を並べて焼き、上下を返して両面に焼き色がついたらいったん取り出す。

3.

同じフライパンにしょうゆ、みりん各小さじ2、カレー粉小さじ1/2を入れて熱し、温まったらバターを加えて溶かす。2を戻し入れてからめ、器に盛り、クレソンとトマトを添える。

カレーバターポークソテーの作り方3

肉を戻し入れ、最後にソースをからめることで焦げつかずきれいに仕上がる


調理: 撮影:榎本修


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