ザーサイとトマトのピリ辛スープ

ザーサイとトマトのピリ辛スープ

トマトの酸味とラー油のピリ辛が合う

カロリー
25kcal
塩分
1.1g
調理時間
5
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
伊藤朗子
撮影:
榎本修

材料(2人分)

ザーサイ…20g

ミニトマト…6個

しょうがの細切り…1/2かけ分

とりガラスープの素…小さじ1/2

・塩、こしょう、ラー油

作り方

1.

ザーサイはざく切りにする。ミニトマトは縦半分に切る。

2.

鍋に1、しょうが、水2力ップを加えて火にかける。煮立ったら弱火にし、スープの素を加えて2~3分煮る。塩、こしょう各少々をふって調味し、器に盛ってラー油少々を回しかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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