かぼちゃとひき肉の重ね焼き 

かぼちゃとひき肉の重ね焼き 

かぼちゃの甘みとチーズの塩けのおいしいハーモニー

カロリー
434kcal
塩分
1.8g
調理時間
30
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の焼き物 > 野菜の焼き物 その他
肉のおかず > 挽肉 > その他 挽肉料理
ジャンル:
洋風
イベント:
ハロウィン
プロ料理家:
石原洋子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

豚ひき肉…150g

かぼちゃ…1/4個(約300g)

玉ねぎ…1/2個

ピザ用チーズ…30g

・サラダ油、塩、こしょう、バター

作り方

1.

かぼちゃは種を取って皮のついたまま5cm大に切り、耐熱容器に入れてふたをし、電子レンジ強で5分加熱し、フォークでざっとつぶす。玉ねぎはみじん切りにする。

2.

フライパンに油大さじ1を熱し、玉ねぎをしんなり炒める。豚ひき肉を加えてほぐすように炒め、塩小さじ1/2、こしょう少々で調味。

3.

バターを薄くぬった耐熱容器に1のかぼちゃ、2のそぼろを入れてチーズをのせ、オーブントースターで7~8分焼く。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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