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トマト牛しゃぶ

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トマト牛しゃぶのカロリーカロリー
(1人分)

232Kcal
トマト牛しゃぶの塩分

塩分

0.6g
トマト牛しゃぶの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 牛薄切り肉…250g
  • トマト…1 1/2個
  • 玉ねぎ…1/4個
  • 万能ねぎ…2本
  • 冷しゃぶのたれ(市販品・しょうゆ味)…適宜
作り方

作り方

1.

トマトは4~5mm厚さの輪切りにし、玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、水にさらす。万能ねぎは小口切りにする。

2.

牛肉は2~3回にわけて、熱湯をくぐらせる程度に軽くゆで、冷水にとり、水けをきる。

3.

皿にトマトを敷いて2の牛肉をのせ、しっかりと水けを絞った玉ねぎものせて万能ねぎを散らす。食べる直前に冷しゃぶのたれをかける。

調理: 撮影:大川範

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