コンビーフ肉じゃが
352kcal
3.0g
20min
材料(2人分)
コンビーフ缶…1缶(約100g)
じゃがいも…3個
にんじん…1/2本
玉ねぎ…1/4個
さやいんげん…6本
煮汁
・しょうゆ…大さじ2
・酒、みりん…各大さじ1
・砂糖…小さじ2
・水…2カップ
・サラダ油
じゃがいも…3個
にんじん…1/2本
玉ねぎ…1/4個
さやいんげん…6本
煮汁
・しょうゆ…大さじ2
・酒、みりん…各大さじ1
・砂糖…小さじ2
・水…2カップ
・サラダ油
作り方
- じゃがいもは四つ割りにし、約5分水にさらして水をきる。にんじんは1cm厚さの半月切りにし、玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする。いんげんは斜め3等分に切る。
- 鍋に油小さじ2を熱し、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを入れ、約2分炒める。煮汁の材料と、コンビーフをほぐして加え、アルミホイルで落としぶたをし、時々混ぜながら、約10分煮る。
- 落としぶたを取り、いんげんを加え、約1分煮る。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 堤人美
- 料理研究家。身近な食材を手早く、おいしく、おしゃれに仕上げる“一工夫”のレシピが人気。著書に「『朝仕込み』だから、帰ってすぐできる! おいしいレシピのひみつ」(朝日新聞出版)など。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
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