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豚にらチャーハン

いつもの材料ばかりなのに、たっぷりのあとを引く味です

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豚にらチャーハンのカロリーカロリー
(1人分)

427Kcal
豚にらチャーハンの塩分

塩分

1.1g
豚にらチャーハンの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 温かいご飯…どんぶり2杯分(400g)
  • 豚こま切れ肉…100g
  • 干しえび…大さじ1
  • 長ねぎ…1/2本
  • にら…1/2わ
  • ザーサイ(瓶詰)…大さじ2
  • サラダ油…大さじ1
  • ごま油…小さじ2
  • ・酒、塩、こしょう、しょうゆ
作り方

作り方

1.

干しえびはサッと洗って粗みじんに。長ねぎ、にらはみじん切りに。豚こま切れ肉は1cm大に切る。

2.

フライパンにサラダ油とごま油を入れて熱し、干しえびの香りを出すように炒め、豚肉を加えて色が変わるまで炒める。ねぎ、にらを加えてサッと炒め、ご飯、ザーサイを加えて強火で炒める。

3.

酒小さじ2、塩、こしょう、しょうゆ各少々で調味して炒め合わせ、器に盛る。

調理: 撮影:岡本真直


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