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切り干し大根のポン酢マリネ

歯ごたえを残した切り干し大根がおいしい

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切り干し大根のポン酢マリネの塩分

塩分

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切り干し大根のポン酢マリネの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 切り干し大根…30g
  • 赤とうがらしの小口切り…適宜
  • 細切り昆布…2g
  • ポン酢じょうゆ…大さじ1
作り方

作り方

1.

切り干し大根はぬるま湯でさっと洗い、軽く絞って食べやすく切る。

2.

ポリ袋に1、昆布、とうがらし、ポン酢じょうゆを入れ、よくもんで2~3分おく。

調理: 撮影:榎本修


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